Varkenswangetjes met Gouden Carolus en wortelpuree 500 g

Beschrijving

Varkenswangen zijn zoals de naam het zegt afkomstig uit de kaakspieren van het varken. Dit vlees kan men niet vergelijken met andere stukjes van het varken, door het constant gebruiken van de spieren is het vlees zeer smaakvol, als men de wangen laat sudderen in een bier zoals Gouden Carolus die wordt bereid met 100 procent Belgische hop ontstaat er direct een culinair festijn.