Beschrijving
Bereidingen met konijn zijn puur Belgisch, wat vroeger een bron van overleven was voor arbeiders, is nu een bron van genieten voor de familie, konijn wordt meestal gegaard met een streekbier of met rode wijn,er kunnen ook gedroogde vruchten gebruikt worden zoals pruimen, het konijn is één van de vleessoorten die nog ambachtelijk gekweekt wordt.